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Millet Cleaning and Processing Business Plan in Hindi (बाजरे की सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय के लिए कच्ची सामग्री, मशीन, लागत, प्रक्रिया, लाइसेंस और भी जानकारी)
भारत में कई प्रकार के अनाज की खेती की जाती है। जिसमें बाजरा एक ऐसी फसल है जो इंसानों और जानवरों दोनों के लिए उगाई जाती है। अनाज के रूप में इस्तेमाल होने के अलावा बाजरा का उपयोग बड़ी मात्रा में पशुओं के लिए हरे चारे के रूप में भी किया जाता है। इसके अलावा बाजरा का उपयोग मुर्गियों के चारे के रूप में भी किया जाता है। बाजरा एक ऐसा पोषक तत्व से भरपूर साबुत अनाज है, जो कई स्वस्थ लाभों के लिए अधिक पसंद किया जाता है। कम लागत में अच्छा रिटर्न देने वाले बाजरे की सफाई और प्रसंस्करण व्यवसाय से जुड़ी सारे जानकारी आपको इस लिख में मिलेगी।
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बाजरे की सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय कैसे शुरू करें (How to start Millet Cleaning and Processing Business)
बाजरे की सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय का कच्ची सामग्री (Millet Cleaning and Processing Business Raw Material)
सबसे पहले जानते हैं बाजरे की सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय का कच्ची सामग्री के बारे में।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग का बिजनेस शुरू करने के लिए आप को कच्ची सामग्री तो के तौर पर सिर्फ कच्ची बाजरे (Raw Millet) को खरीदना पड़ेगा। मार्केट में कई तरह की कच्ची बाजरे उपलब्ध है। कच्ची बाजरे को आप मार्किट से लगभग 60 से 150 रूपए प्रति किलो के हिसाब से खरीद सकते हैं।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग का बिजनेस का कच्ची सामग्री को आप आपके शहर के स्थानीय विक्रेता से या होलसेल मार्केट, अधिकृत विक्रेता और ऑनलाइन से भी खरीद सकते हैं।
बाजरे की सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय की मशीन (Millet Cleaning and Processing Business Machine)
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग के लिए जिस मशीन का जरुरत होती हैं, बह हैं -
- रील मशीन (Reel Machine)
- एमटीआर वाइब्रेटर (MTR Vibrator)
- डेस्टोनर (Destoner)
- ग्रेविटी सेपरेटर (Gravity Separator)
- सिलाई मशीन (Sewing Machine)
- रंग छँटाई मशीन (Colour Sorting Machine)
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग की मशीन को आप आपके शहर के होलसेल मार्केट या बड़ी मशीन निर्माता और ऑनलाइन से भी खरीद सकते हैं।
लेकिन यह सारे मशीन को जहां से भी खरीदें, सावधानी से पूरी डिटेल के साथ जानने के बाद ही खरीदें, क्योंकि इस मशीन की कॉस्ट ज्यादा होता है।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग की प्रक्रिया (Millet Cleaning and Processing Process)
- बाजरे की सफाई और प्रसंस्करण व्यवसाय के लिए सबसे पहले आपको कच्चा बाजरा खरीदना होगा। आप इसे अपनी सुविधा के अनुसार या तो अधिकृत विक्रेता से या सीधे किसानों से खरीद सकते हैं।
- फिर बाजरा को साफ करने के लिए सफाई अनुभाग में भेजा जाता है। सफाई अनुभाग में पहले कच्चे बाजरा को रील मशीन में डाला जाता है। जो धूल मिट्टी के कणों को इससे अलग करता है।
- इसके बाद क्लासिफायर सेपरेटर मशीन में इसे फीड किया जाता है। जो बाजरे को आवश्यक जाली के आकार के अनुसार अलग करता है। साथ ही बाजरे में मौजूद हल्की अशुद्धियाँ जैसे लाठी, धूल के कण आदि भी अलग हो जाती हैं।
- फिर बाजरा को डेस्टोनर मशीन में डाला जाता है। जो इसमें से भारी अशुद्धियों जैसे पत्थर या बड़े पत्थर आदि को अलग करता है।
- इसके बाद बाजरा को ग्रेविटी सेपरेटर मशीन में डाला जाता है। जिसकी मदद से वजन के हिसाब से इन बाजरा को अलग-अलग ग्रेड में बांटा जाता है।
- इन प्रक्रियाओं में उच्च गुणवत्ता वाले बाजरा को रंग छँटाई मशीन में खिलाया जाता है। जहां आवश्यक रंग विनिर्देशों के अनुसार बाजरे को अलग किया जाता है।
- इसके बाद ग्राहक की मांग के अनुसार बाजरा को आवश्यक मात्रा में पैक करके बाजार में आपूर्ति की जाती है।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय के लिए जगह (Millet Cleaning and Processing Business Space)
अब जानते हैं बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय के लिए कितनी जगह का आवश्यकता होती है।
अगर आप सेमी आटोमेटिक मशीन के साथ इस व्यवसाय को शुरू करेंगे तो आपको लगभग 2400 से 2800 स्क्वायर फीट जगह की आवश्यकता पड़ेगी।
और ऑटोमेटिक मशीन के साथ बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय को करने के लिए लगभग 9000 से 10,000 स्क्वायर फीट जगह का जरूरत पड़ेगी।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय के लिए लेबर (Millet Cleaning and Processing Business Labour)
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय को आप छोटे स्तर पर आसानी से 8 से 10 लेबर के साथ शुरू कर सकते हैं। जिसमे कुशल, अकुशल लेबर, एडमिन और सेल्स मैनेजर भी शामिल हैं। और बड़े स्तर पर इस बिजनेस को करने के लिए आपको और भी ज्यादा लेबर की आवश्यकता पड़ेगी।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय के लिए इलेक्ट्रिसिटी (Millet Cleaning and Processing Business Electricity)
छोटा स्तर पर सेमी आटोमेटिक मशीन के साथ बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग बिजनेस को करने के लिए आपको लगभग 18 से 22 किलो वाट बिजली की जरूरत पड़ेगी। और बड़े स्तर पर ऑटोमेटिक प्लांट और मशीनरी के लिए लगभग 35 से 40 किलो वाट बिजली की जरूरत पड़ेगी।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग के बाद उसकी पैकेजिंग कैसे करें (Millet Packaging)
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग के बाद आप उसकी बहुत ही आसानी से पैकेजिंग कर सकते हैं। बाजरे के पैकेजिंग करने के लिए पैकेजिंग मशीन की आवश्यकता पड़ती हैं।
बाजरे की पैकेजिंग करने के लिए आपको प्लास्टिक पैकेट और बड़े थैला, बैग का जरुरत पड़ेगी। लेकिन ध्यान दें,उस पैकेट और बैग के ऊपर आपके ब्रांड के नाम और सारे डिटेल्स होना जरुरी हैं।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय की कुल लागत (Millet Cleaning and Processing Business Cost)
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय को आप छोटे या बड़े दोनों स्तर पर ही कर सकते हैं। तो चलिए कौन सी स्तर में कितनी लागत चाहिए उसके बारे में जानते हैं।
इस बिजनेस को आप अगर छोटे स्तर पर सेमी ऑटोमेटिक मशीन के साथ शुरू करेंगे तो आपको लगभग 20 से 22 लाख रुपए का आवश्यकता पड़ेगा।
और यदि आप बड़े स्तर पर ऑटोमेटिक मशीन के साथ बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय को शुरू करेंगे तो आपको लगभग 1 करोड़ रुपए का आवश्यकता पड़ेगा।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय की मुनाफ़ा (Millet Cleaning and Processing Business Profit)
बाजरे की मांग सब समय जादा रहता हैं। ऑटोमेटिक मशीन के साथ इस बिजनेस से 50 टन प्रति दिन का प्रोडक्शन क्या जा सकता हैं। इस हिसाब से अगर बात करें बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय की मुनाफा के बारे में। तो आप बाजरे बनाने के बिजनेस से लगभग 12 से 15% तक का मुनाफा कमा सकते है।
लेकिन यह भी निर्भर करता है कि आप कितने सेल कर पा रहे हैं, आपका प्रोडक्ट,आपके योजना साइज और मार्केट एरिया के ऊपर।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग के बाद की मार्केटिंग (Millet Cleaning and Processing Business Marketing)
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग के बाद उसके मार्केटिंग आप बहुत सारे तरीका से कर सकते हैं। बाजरे की मांग मार्केट में ज्यादा है, इसलिए इसे बेचने के लिए आपको ज्यादा परेशानी नहीं होगा।
शुरुआती दिनों में आप आपके शहर के जो दुकानों में बाजरे की जरूरत होता है, पहले आप उसको बेचने की कोशिश करेंगे।
इसके साथ साथ आप शहर के किराना की दुकान में ऐसे छोटे-बड़ी दुकानों में और फूड इंडस्ट्री में भी बेच सकते है।इसके अलावा आप बनाए हुए बाजरे को होलसेल मार्केट में और ऑनलाइन पर भी बेच सकते हैं।
बाजरे सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय के लिए लाइसेंस (Millet Cleaning and Processing Business License)
- जीएसटी (GST)
- उद्यम (UDYAM)
- एफएसएसएआई (FSSAI)
- वजन और माप (Weight & Measurement)
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