पीनट बटर बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें | How to Start Peanut Butter Making Business in Hindi

Peanut Butter Making Business Plan in Hindi (पीनट बटर बनाने का व्यवसाय के लिए कच्ची सामग्री, मशीन, प्रक्रिया, लागत, लाइसेंस और भी अन्य तथ्य)

मूंगफली के सूखे मेवे जैसे नरम स्वाद और कुरकुरे पीनट बटर के अलावा और कहीं नहीं मिलते। मूंगफली से बना पीनट बटर हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। पीनट बटर स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही युम्मी और कुरकुरे भी होता हैं। आजकल हर कोई अपनी फिटनेस पर ध्यान दे रहा है और इसलिए बाजार में पीनट बटर की मांग भी बढ़ रहा है। अगर आप भी इस बिज़नेस को शुरू करना चाहते हैं और खुदकी एक ब्रांड भी बनाना चाहते हैं, तोह इसके लिए आपको इस बिज़नेस की जानकारी होनी जरूरी हैं।

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पीनट बटर बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें (How to Start Peanut Butter Making Business in Hindi)

भारत और अन्यान्य देशों में भी सुबह में उठकर लोग ब्रेड के साथ पीनट बटर खाना पसंद करता हैं। यह एक स्वास्थ्य कर खाद्य होने के कारण दिन पे दिन मार्केट में इसकी मांग बढ़ते ही जा रहा है। 

तो आइए पीनट बटर बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें इस व्यवसाय के बारे में विस्तार से जानते हैं।

पीनट बटर बनाने की कच्ची सामग्री (Peanut Butter Making Raw Material)

पीनट बटर बनाने का व्यवसाय को शुरू करने के लिए जिस कच्ची सामग्री का आवश्यकता पड़ती है वह है।

• विभिन्न प्रकार के मूंगफली (Peanut)

1.   धावक मूंगफली (Runner peanut)
2.   वर्जीनिया मूंगफली (Virginia Peanuts)
3.   स्पेनिश मूंगफली (Spanish peanut)
4.   वालेंसिया मूंगफली (Valencia peanut)

• स्वीटनर (Sweetener)
• नमक (Salt)
• पायसीकारी (Emulsifiers)
• पैकेजिंग सामग्री (Packaging materials)

मार्केट में विभिन्न प्रकार की कच्ची मूंगफली उपलब्ध है। इसके आलावा आप पीनट बटर बनाने का यह कच्ची सामग्री को आपके शहर के स्थानीय विक्रेता से या होलसेल मार्केट और ऑनलाइन से भी खरीद सकते हैं। और मूंगफली को किसानो से खरीदना ही अच्छा रहेगा।

पीनट बटर बनाने की मशीन (Peanut Butter Making Machine)

पीनट बटर बनाने का व्यवसाय को शुरू करने के लिए जिस मशीन का आवश्यकता पड़ती है वह है।

संख्या	मशीन
1.	Roaster Machine (भुनने का मशीन)
2.	Grinder Machine (चक्की मशीन)
3.	Mixer Machine (मिक्सर मशीन)
4.	Filling Machine (भरने की मशीन)
5.	Packaging Machine (पैकेजिंग मशीन)

इस मशीनरी के साथ-साथ आपको कुछ अन्य उपकरण का भी जरूरत सकता हैं। वह है विद्युत स्थापना, पावर पैनल इत्यादि।

पीनट बटर बनाने की मशीन को आप आपके शहर के होलसेल मार्केट या बड़ी मशीन निर्माता और ऑनलाइन से भी खरीद सकते हैं। लेकिन मशीन खरीदने से पहले उसके बारे अच्छे से जानने के बाद ही खरीदें।

पीनट बटर बनाने की प्रक्रिया (Peanut Butter Making Process)

तो अब पीनट बटर बनाने की प्रक्रिया के बारे में क्रमानुसार जानते हैं।

स्टेप - 1

• पीनट बटर बनाने के लिए सबसे पहले आपको कच्ची मूंगफली खरीदनी होगी। जिसके बाद मूंगफली को हाथ से छांटा जाता है।

स्टेप - 2

• इसके बाद रोस्टिंग मशीन की सहायता से मूंगफली भुना जाएगी। भुनने के बाद मूंगफली को कुछ देर के लिए ठंडा होने के लिए रख देते हैं।

स्टेप - 3

• उसके बाद ग्राइंडर मशीन की सहायता से मूंगफली को पीस लिया जाता है। पीसने के बाद दूसरे ग्राइंडर की सहायता से मूंगफली को और पीस कर उनका गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लिया जाता है।

स्टेप - 4

• कुरकुरे स्वाद के लिए आप अपने पेस्ट में मूंगफली के दाने भी मिला सकते हैं। ताकि आपका पीनट बटर कुरकुरे और खाने में स्वादिष्ट हो।

स्टेप - 5

• अब आपका पीनट बटर तैयार है। जिसके बाद आप फिलिंग मशीन की मदद से अपनी पीनट बटर को बोतलों में भर सकते हैं।

स्टेप - 6

• उसके बाद इंडक्शन सीलिंग की जाएगी। और फिर कैपिंग और लेबलिंग की जाएगी। अब आपका उत्पाद पूरी तरह से तैयार है आप इसे पैक करके बाजार में आपूर्ति कर सकते हैं।

पीनट बटर बिजनेस के लिए जगह (Peanut Butter Making Business Space)

अब जानते हैं पीनट बटर बनाने की बिजनेस के लिए कितनी जगह का आवश्यकता होती है।

अगर आप सेमी आटोमेटिक मशीन के साथ शुरू करेंगे तो आपको थोड़ा कम जगह की आवश्यकता पड़ेगी लगभग 1000 स्क्वायर फीट।

और ऑटोमेटिक मशीन के साथ पीनट बटर बनाने की बिजनेस को करने के लिए लगभग 1200 से 1600 स्क्वायर फीट जगह का जरूरत होता हैं।

पीनट बटर बिजनेस के लिए लेबर (Peanut Butter Making Business Labour)

अब जानते हैं पीनट बटर बनाने की व्यवसाय के लिए कितनी लेबर की आवश्यकता पड़ती है।

पीनट बटर बनाने की बिज़नेस को आप आसानी से 5 से 6 लेबर के साथ शुरू कर सकते हैं। जिसमे कुशल,अकुशल लेबर, एडमिन और सेल्स मैनेजर भी शामिल हैं। और बड़े स्तर पर इस बिजनेस को करने के लिए आपको लगभग 10 से 12 लेबर की आवश्यकता पड़ेगी।

पीनट बटर बिजनेस के लिए इलेक्ट्रिसिटी (Peanut Butter Making Business Electricity)

छोटा स्तर पर पीनट बटर  बनाने की बिजनेस को करने के लिए आपको लगभग 12 से 15 किलो वाट इलेक्ट्रिसिटी की जरूरत पड़ेगी।

और बड़े स्तर पर ऑटोमेटिक प्लांट और मशीनरी के लिए लगभग 35 किलो वाट बिजली की जरूरत पर सकता हैं। इस व्यवसाय की इलेक्ट्रिसिटी इस व्यवसाय की मशीन पर भी डिपेंड करता हैं।

पीनट बटर की पैकेजिंग कैसे करें (Peanut Butter Packaging)

पीनट बटर बनाने के बाद आप उसकी बहुत ही आसानी से पैकेजिंग कर सकते हैं। पीनट बटर के पैकेजिंग करने के लिए पैकेजिंग मशीन और फिलिंग मशीन की आवश्यकता पड़ती हैं।

पीनट बटर बनाने के बाद उसकी पैकेजिंग के लिए जिस चीज़ का जरुरत होता हैं, बह हैं।

• प्लास्टिक पैकेट (plastic packet)
• प्लास्टिक के डिब्बे (plastic cans)
• प्लास्टिक की बोतल (plastic bottle)

इसके साथ साथ इस पैकेजिंग मैटेरियल्स पर आपके ब्रांड के नाम और सारे डिटेल्स होना जरुरी हैं।

पीनट बटर बनाने के बिजनेस की कुल लागत  (Peanut Butter Making Business Cost)

पीनट बटर बनाने के बिजनेस को आप छोटे या बड़े दोनों स्तर पर ही कर सकते हैं। तो चलिए कौन सी स्तर में कितनी लागत चाहिए उसके बारे में जानते हैं।

इस बिजनेस को आप अगर छोटे स्तर पर सेमी ऑटोमेटिक मशीन के साथ शुरू करेंगे तो आपको लगभग 8 लाख रुपए का आवश्यकता पड़ेगा।

और यदि आप बड़े स्तर पर ऑटोमेटिक मशीन के साथ पीनट बटर बनाने के बिजनेस को शुरू करेंगे तो आपको लगभग 10 से 15 लाख रुपए का आवश्यकता पड़ेगा।

पीनट बटर बनाने के बिजनेस की मुनाफ़ा (Peanut Butter Making Business Profit)

अगर अगर आप रोजाना 100% क्षमता पर 8 घंटे की शिफ्ट में काम कर रहे हैं तो इस हिसाब से आप लगभग 4 लाख से 5 लाख मंथली में बेच सकते हैं।

कारखाने के खर्च, बिक्री और प्रशासन के खर्च अगर काट लिए जाएं। तो आप पीनट बटर बनाने के बिजनेस से लगभग 60000 से 80000 हजार रुपए तक का मुनाफा कमा सकते है।

लेकिन यह भी निर्भर करता है कि आप कितने सेल कर पा रहे हैं, आपका प्रोडक्ट,आपके योजना साइज और मार्केट एरिया के ऊपर।

पीनट बटर बनाने के बिजनेस की मार्केटिंग (Peanut Butter Making Business Marketing)

पीनट बटर बनाने के बाद उसके मार्केटिंग आप बहुत सारे तरीका से कर सकते हैं। पीनट बटर की मांग मार्केट में ज्यादा है, इसलिए इसे बेचने के लिए आपको परेशानी नहीं होगा।

शुरुआती दिनों में आप आपके शहर के दुकानों से जहां पीनट बटर की जरूरत होता है, यहाँ से बेचने की कोशिश कर सकते हैं। इसके साथ साथ आप और भी कही जगह पर इसे बेच सकते हैं।

• होल सेल मार्केट (Wholesale Market)
• खुदरा दुकान (Retailers Shop)
• स्थानीय बाजार (Local Markets)
• परिवारों (Households)
• सुपर मार्केट (Super markets)
• होटल (Hotel)
• रेस्टोरेंट (Restaurant)
• जिम सेंटर (Gym Center)
• कैफ़े (Cafe)
• ऑनलाइन साइट (Online sites)

इसके आलावा आप मार्केटिंग के लिए एक लोग भी रख सकते हैं जो आपके बिज़नेस की मार्केटिंग को संभालेगा। इसमें आपको शुरुआत में थोड़ा प्रॉब्लम होगा लेकिन आप करते करते सिख जायेंगे।

पीनट बटर बनाने की व्यवसाय के लिए लाइसेंस (Peanut Butter Making Business License)

पीनट बटर बनाने की बिजनेस के लिए लाइसेंस का भी आवश्यकता पड़ती है। पीनट बटर बनाने के व्यवसाय के लिए जिस लाइसेंस का जरुरत होती हैं। बह हैं -

• GST (जीएसटी)
• UDYAM (उद्यम)
• FSSAI (एफएसएसएआई)
• Trade Mark (ट्रेड मार्क)

यह सारे लाइसेंस के साथ आप पीनट बटर बनाने के बिजनेस को शुरू कर सकते हैं।

पीनट बटर बनाने के व्यवसाय के लिए लोन (Peanut Butter Making Business Loan)

आप इस बिजनेस को शुरू करने के लिए राज्य और केंद्र सरकार द्वारा चलाए जाने वाले अनुदान योजना का भी लाभ उठा सकते। पीनट बटर बनाने की बिजनेस के लिए जो योजना उपलब्ध है, वह है - 

• पीएमईजीपी (PMEGP)
• पीएम एफएमई (PM FME)
• स्टैंड अप इंडिया (STANDUP INDIA)

यह सभी अनुदान योजना की मदद से आप इस बिजनेस को शुरू कर सकते हैं। लेकिन ध्यान दें, यह योजना आपकी प्रोजेक्ट और इन्वेस्ट पर डिपेंड करता हैं। 

कुछ और बिजनेस आइडिया : 

• घर से शुरू करें चॉकलेट बनाने का बिजनेस
• मूंगफली सफाई और प्रोसेसिंग व्यवसाय करें
• नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करे
• नूडल्स बनाने का व्यवसाय कैसे करें

निष्कर्ष

दोस्तों, मुझे उम्मीद है कि पीनट बटर बनाने का व्यवसाय कैसे शुरू करें इसके बारे में आपको अच्छे से जानकारी दे पाया हूँ। आज के समय पर लोग शरीर सुस्त रखने के लिए पीनट बटर का इस्तेमाल करते हैं और इसकी मांग भी बढ़ रहा हैं। अगर आप अच्छी क्वालिटी का पीनट बटर बनकर बिज़नेस शुरु करते हैं तो आपके बिज़नेस में ज्यादा से ज्यादा प्रॉफिट कमाने का चांस भी बढ़ जाता हैं।

और Peanut Butter Making Business Plan in Hindi यह लिख आपको कैसा लगा कमेंट बॉक्स में जरुर बताइए और उस सोशल शेयरिंग बटन को हिट करना ना भूले।

FAQ (अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल)

पीनट बटर बनाने का व्यवसाय के बारे में अधिकतर पूछे जाने वाले कुछ सवाल - 

1. पीनट बटर बनाने का व्यवसाय की कॉस्ट कितना हैं?

इस बिज़नेस के कॉस्ट आप किस तरह के मशीनरी खरीद रहे हैं, उसपर निर्भर करता हैं। जैसे सेमी ऑटोमेटिक मशीन के साथ 8 लाख रुपए और ऑटोमेटिक मशीन के साथ 10 से 15 लाख रुपए का जरुरत होता हैं।

2. पीनट बटर बनाने का बिज़नेस कैसे शुरू करे?

इसके लिए पहले आप मार्किट रिसर्च करे फिर बिज़नेस के लिए जरूरी लाइसेंस ले, एक अच्छा जगह तय करके फैक्ट्री का सेटअप करवाए, सारे सामान और मशीनरी ख़रीदे, इलेक्ट्रिसिटी का सेटअप करे बिज़नेस में कुछ लेबर नियुक्त करे इसके बाद पीनट बटर बनाना शुरू करे और सेल उसे करे।